![美味的炸藕夹怎么做好吃又简单]( "美味的炸藕夹怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
莲藕 ：
500 猪肉末 ：
300 辅料
香葱 ：
适量 姜 ：
适量香油 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量蚝油 ：
适量 淀粉 ：
适量面粉 ：
适量 具体步骤
![美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好食材
![美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第3张")
2.小葱和生姜切碎
![美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第4张")
3.放少许盐、蚝油和生抽
![美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第5张")
4.放香油
![美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第6张")
5.拌匀
![美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第7张")
6.莲藕切片
![美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第8张]( "美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第8张")
7.取一片
![美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第9张]( "美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第9张")
8.抹上肉馅
![美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第10张]( "美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第10张")
9.另取一藕片盖上捏紧
![美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第11张]( "美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第11张")
10.全部做好备用
![美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第12张]( "美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第12张")
11.面粉加生粉加盐加水做成面浆
![美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第13张]( "美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第13张")
12.过筛
![美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第14张]( "美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第14张")
13.取一个做好的藕夹沾上面浆
![美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第15张]( "美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第15张")
14.放热油锅中炸
![美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第16张]( "美味的炸藕夹怎么做好吃又简单 第16张")
15.一面炸好翻面直至炸熟
烹饪技巧
挂浆的面糊可厚可薄，想调厚面糊里少放水，调薄面糊就多放水调稀点。
