家常菜红烧鸡翅根怎么做好吃又简单
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准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡翅根 ：
8个 辅料
姜 ：
适量大料 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
适量 冰糖 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
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1.鸡翅根洗净
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2.开水焯去血水，放入冷水中
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3.准备配料，葱、姜、大料
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4.冰糖入油锅
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5.炒至起沫
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6.关火放入鸡翅根翻炒上色
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7.开火放入配料
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8.翻炒爆香
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9.添汤
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10.大火开锅放适量鸡精
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11.适量盐
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12.中火炖至收汤即可
烹饪技巧
炒糖色要注意火候，糖炒好可先关火，避免糊锅
