美味的韭菜炒蚬怎么做好吃又简单
喜欢炒蚬的朋友可以尝试制作美味的韭菜炒蚬这道菜。下面介绍 制作步骤。韭菜炒蚬主要是由韭菜和蚬搭配不同的调味料烹饪而成。这道菜肴中韭菜不仅提供大家所需的维生素，它让这道菜肴的味道更加美味。韭菜炒蚬有很多的途径，正确的制作才能做出好吃的韭菜炒蚬。
主料
蚬 ：适量辅料
韭菜 ：适量具体步骤
蚬肉用菜筛装住，挑干净
菜筛下面接一个盆子，盆子装满水，用手不停转动蚬肉，把下面盆子的水换两次就可以把蚬肉洗干净了
油锅，爆香姜丝
把沥干水分的蚬肉倒进锅里，大火翻炒，炒至蚬肉带点微黄、干身
韭菜清洗干净切小丁，沥干水分加入爆香的蚬肉中，洒几滴白酒，继续大火翻炒，太干的可以洒点水进去
韭菜炒至断生，放盐、放生抽调味
