美味的辣椒炒韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

很多人都爱吃辣椒，因为辣椒很开胃，和很多食材都非常的百搭。在这里我要向大家介绍一道好吃，开胃的美食，那就是辣椒炒韭菜。这道菜不仅仅只是好吃开胃的功效，还有活血化瘀，润肠通便，驱寒解毒等的功效。这道菜是素菜，好吃却不缺乏营养价值和食疗功效，老少皆宜。

主料

韭菜 ：150
辣椒 ：10个

辅料

姜 ：适量
红辣椒 ：适量

具体步骤

1.韭菜，辣椒清洗备用

2.韭菜切段，辣椒切条，红辣椒生姜切碎

3.爆炒辣椒姜丝，加入辣椒爆炒

4.加入韭菜，加入耗油，盐大火翻炒