家常蒸牛肉 怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

这道家常蒸牛肉 那是属于一道地地道道的四川小吃，在细嫩的牛肉的表面上裹上一层米粉，这样吃起来会更加的糯，而且也十分的有粘性，如果喜欢吃辣的朋友可以再加上一些辣子你一定会喜欢的，心动的话就赶紧跟着小编来试一试最大四川美食吧，

主料

牛肉 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

牛肉用冷水泡出血水切片，

准备牛肉，加生抽，料酒，胡椒粉，花椒面，蒜末，酱油。豆瓣酱拌匀，腌制15分钟，

大米入炒锅，加八角、干辣椒，小火炒至大米发黄，挑出大料。

将大米打磨成粉，与牛肉放在一起拌匀。

土豆切块，铺在砂锅下面，放上牛肉。

蒸锅水烧开，蒸30分钟，放上香菜、葱花就OK啦。