家乐上菜，家常有味 咸肉蒸糕怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

粘米粉 ：200
猪肉 ：100
虾皮 ：一把
清水 ：300

辅料

盐 ：适量
家乐鸡粉 ：适量
油 ：重量

具体步骤

1. 收到的鸡粉；

2. 粘米粉、家乐鸡粉，虾皮，猪肉（提前一晚用盐腌制）；

3. 油锅下猪肉先炒香后再倒入虾皮炒香关火待用；

4. 300克清水和200克粘米饭和成粉糊加入适量盐和鸡粉，倒入3中；

5. 开慢火不停的搅拌至“有点”粘稠马上关火；

6. 5中的粉糊倒入擦好油的托盘中隔水蒸20分钟左右熟，出锅切成自己喜欢的形象开吃了。（由于时间关系没有拍切好的相片）

烹饪技巧

1、喜欢葱香的朋友可以在6中洒上葱花和炒香的白芝麻再蒸一分钟让葱熟后再出锅，我时间关系忘记洒葱花了！（有葱花和芝麻会更香哦）；2、5中一定要慢火和不停的搅拌哦不然会糊锅底的喔；3、还要唠叨一句，这份量是两大人一小孩的份量哦。