家常小瓜蒸肉怎么做好吃又简单
今天的这一道小瓜蒸肉是属于一道简简单单的家常菜。而且如果你制作的话，肯定也是十分的容易上手的。并且这一道小瓜蒸肉的口感清清淡淡的，但是也是挺鲜美的一道菜的。如果你是属于淡口味的人是比较适合这一道菜的，如果你口味重，那么可以加点配料。
主料
小瓜 ：1个猪肉 ：适量
白饭鱼干 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
具体步骤
小瓜洗干净，上面切开备用。
用小汤匙把瓜瓤挖出。
记得上面切掉的盖也要挖掉瓜瓤。
准备好肉馅的配料，葱姜都切成末，没有白饭鱼干的亲们可以用虾米代替，其实肉馅随意，你喜欢木耳就加木耳，喜欢什么加什么。
肉末中加入蚝油，海鲜酱油，现磨黑胡椒，姜末，盐。
顺时针搅拌，加一点点食用油，边搅拌边加水，搅拌到肉馅上劲。
加入白饭鱼和葱花
拌匀
把肉馅填入挖空的小瓜中，别太满，免得盖不上。
盖上盖，可以用牙签固定一下，大火蒸20分钟。
出锅了
