家常腌肉蒸笋怎么做好吃又简单

想要吃得营养、健康又美味？快来试试这款家常腌肉蒸笋吧！这道菜的主材是腌肉和笋，腌肉口味咸鲜，口感较有嚼劲；笋口感清脆，味道鲜美，二者搭配，既富有营养，又健康美味，同时深红色的腌肉与翠绿的笋搭配，色泽十分鲜亮，形成色、香、味俱全的美味佳肴，快来和我学一学吧。

主料

辅料

具体步骤

1.春笋剥壳洗净

2.切成滚刀块

3.腌肉我选择是的用五花肉腌的，肥瘦结合，洗净

4.腌肉切片

5.笋放在下面，放入料酒，白糖，上面铺上切片的腌肉

6.放入蒸锅（也可电饭煲蒸），水开后大火蒸约15分钟左右

7.出锅了

烹饪技巧

1、腌肉一般大型超市都有卖的，这道菜最好选五花肉腌的，肥瘦相间，蒸好后肉晶莹剔透，肥而不腻，笋鲜甜油润。