营养的美味豆腐花怎么做好吃又简单
美味豆腐花有咸和甜的区别。咸的豆花可以加入紫菜和虾米，搭配刚出炉的烧饼；甜的豆花可以加入赤豆。我还是比较喜欢吃咸的豆花。不知道大家有没有试过在家自制豆腐花呢。在家自制美味豆腐花吃的也会更加放心和安全。咸甜可以根据自己的口味调节。
主料
黄豆 ：100水 ：600ml
辅料
石膏 ：3具体步骤
1.首先称取100克黄豆，浸泡三个小时左右，冬天五个小时。
2.然后捞起，放入料理机，加入水，打豆浆，打久一些。过滤。过滤后的豆渣去掉，留下豆浆煮沸。
3.煮豆浆要小心咯～很容易粘锅的！要一边煮一边搅拌！怕麻烦的也可以去买现成的，也不错
4.豆浆烧开之后，关火，把石膏放在大碗里面，加少许水化开，倒进锅里，马上立刻赶紧（反正就是要快）赶快拿勺子搅拌均匀，这个动作非常重要！成功或者失败，就看这个步骤，十秒钟以后就不要再搅拌了！切记！然后盖上锅盖，等三十分钟就ok啦！
5.啦啦啦啦！美味做好啦
