健脾孜然炒鸡怎么做好吃又简单
孜然炒鸡制作方法简单，不耗费时间，非常适合烹饪初学者。鸡肉的蛋白质含量非常高，还含有维生素c和维生素e，容易消化，利用人体吸收，有强壮身体，增强体力的作用，鸡肉还有益气养血，健脾胃，活血脉的功效。孜然的香味有安神的作用，可以增进食欲，暖胃健脾。
主料
鸡腿 ：1只小土豆 ：8个
油 ：适量
辅料
盐 ：适量青椒 ：适量
红椒 ：适量
甜面酱 ：1大勺
洋葱 ：1/4个
料酒 ：适量
胡椒粉 ：1小匙
孜然粒 ：1大勺
具体步骤
准备食材
将鸡腿去骨后切，切成小丁
鸡腿肉中加入甜面酱，胡椒粉，料酒
充分抓匀腌制十分钟以上
小土豆去皮切块
锅中油烧至七成热加入土豆
小火煎至起黄壳关火
利用锅中底油入鸡腿肉和洋葱
炒至鸡肉变色
加入红绿尖椒
放入孜然颗粒炒匀
