孜然鸡叉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

孜然鸡叉放了点孜然，使鸡叉的味道更上一层楼，鸡叉本身的油腻的感觉也没有了，在下午的时候作为小吃以及零嘴真的是美味至极呢，鸡叉含有丰富额钙质对于人们的健康很有帮助，具有强筋健骨的功效，适合青少年人食用呢！

主料

鸡叉 ：适量

辅料

孜然粉 ：适量
香菜 ：适量
大蒜 ：适量
红椒 ：适量
老干妈 ：适量
辣椒粉 ：适量

具体步骤

将鸡叉洗净，鸡油去掉；

放入两茶匙柱候酱，腌渍两小时；

准备孜然辣椒粉，香菜，红椒，大蒜；

锅中倒油，油热爆香蒜片，放入老干妈辣椒油；

炒出红油；

放入腌好的鸡叉；

烹入少许料酒；

盖锅盖焖煮一会；

酱汁差不多收干，放入红椒块；

撒入孜然辣椒粉；

炒匀装盘，放少许香菜即可。

烹饪技巧

鸡叉经济实惠，煮的原汤可以做各种汤菜，味道好极了。