脆甜水瓜炒猪肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

水瓜炒猪肉是夏天里我们都挺喜欢做的一道菜，主要的用料是水瓜、猪肉就可以了。它的功效呢主要有败火的作用，而且这样炒出来的猪肉不会那么的有腻腻的感觉，长身体小孩子也很喜欢吃的，而大人辛苦工作也可以补足营养。它的用料成本也不贵，适合普遍人群选用。

主料

水瓜 ：120
猪肉 ：250

辅料

蒜头 ：15
盐巴 ：15
酱油 ：20
花生油 ：20

具体步骤

1、首先将材料都洗干净，然后将水瓜切好，猪肉切好并腌制一下

2、开火，锅热，然后倒少许的花生油，加入蒜头，倒入猪肉爆香

3、经过2分钟左右，将爆香的猪肉倒出来，然后锅开始翻炒水瓜3分钟左右，加少许水，盖锅2分钟，然后加入猪肉，加入酱油、少许盐巴，盖锅10分钟左右就可以了。

烹饪技巧

无