脆甜地瓜片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

地瓜清甜可口、生津止渴，生吃或凉拌皆可，且有滑肠之效，大便燥结者宜吃，又因其饱腹感强，适合想要减肥瘦身的女士。地瓜价格亲民，市面上常有，各种做法均可。相信不少人都爱吃拔丝地瓜，但自己做还是有点难度的，可以来试试这道地瓜片，甜甜的糖浆包裹着油炸过的地瓜薄片，香脆可口，带着地瓜本身的清甜和糖的蜜意，是追剧必备的小零食哦。

主料

地瓜 ：2根

辅料

油 ：适量
白糖 ：5勺

具体步骤

1.地瓜洗净切成薄片；

2.油加热将切好的地瓜片放进锅里炸成金黄色；

3.把炸好的地瓜片捞到盆里备用，锅里剩下的油倒出留底油熬糖；

4.锅里白糖熬好就可以关火，在把炸好的地瓜片倒入锅正翻炒几下；

5.如果喜欢吃辣的就可以在撒上着辣椒面。

烹饪技巧

1、切片的时候一定要越薄越好，熬糖的时候一定要掌握火候。