香脆脆笋炒梅花肉片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

腌脆笋 ：150公克
梅花肉片 ：150公克
蒜末 ：10公克
辣椒末 ：10公克
盐 ：少许
糖 ：1/4小匙
酱油 ：1小匙
米酒 ：1/2大匙

辅料

具体步骤

1. 把腌脆笋洗净，浸泡在水中约15分钟，再放入滚锅中汆烫约3分钟，捞出沥干水分备用。

2. 起一炒锅，热锅后加入2大匙沙拉油，姜蒜末与辣椒末入锅爆香，放入梅花肉片拌炒。

3. 再作法2中加入作法1的腌脆笋与所有调味料炒至入味即可。