松伞蘑炒鸡腿怎么做好吃又简单
这道美味的松伞蘑炒鸡腿是一道不错的家常菜，这道家常菜的味道非常好，所以如果你没有吃过这道美食，那你一定要去尝一尝，我想你一定会爱上它的，一听这名字就知道制作的这道菜的主要食材就是松伞蘑和鸡腿，这两种食材都是日常生活中常见的食材并且价格十分便宜。
主料
松伞蘑 ：150鸡腿 ：150
辅料
花生油 ：15酱油 ：15
大蒜 ：10
胡萝卜 ：30
具体步骤
准备食材：新鲜松伞蘑用水焯一下，鸡腿是熟的切片
开口准备装肉馅
把肉末用筷子塞入刚刚戳好的洞里，放好备用，小胖子喜欢没有肉的，留了几个，记得如果不放肉的油面筋要扣一个小洞，不然煮不熟，里面咬不动的。肉不建议塞太多，不然感觉在吃肉丸子
面筋做好以后把姜蒜剁碎，葱洗干净切葱花备用
锅中放油5g，冷油放入姜蒜，炒香
姜蒜炒香以后转小火，依次放入生抽1汤匙，老抽半汤匙，糖10g（不喜欢微甜的减半）翻炒均匀
转大火放入冷水一饭碗，开水也行，大火烧开。
水开了以后放入油面筋，翻炒均匀以后转小火，盖上盖子焖煮10分钟左右，中间记得给油面筋翻翻身
时间差不多，打开盖子发现水差不多收干了，放入3g盐，翻炒均匀起锅咯！
味道鲜美哟
