家常鸡腿红蘑土豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：两个
鸡腿 ：一只
红蘑 ：100

辅料

葱姜蒜 ：若干
生抽 ：两大匙
红烧汁 ：一匙
料酒 ：一匙
盐 ：少许
味精 ：少许

具体步骤

1. 鸡腿去骨切小块，飞水捞出，加料酒、生抽、葱姜蒜拌匀稍腌。

2. 红蘑泡发洗净挤干。土豆切块。

3. 锅里加油，把腌好的鸡肉加葱姜蒜等一起下锅翻炒，再放入红蘑和土豆也略炒。

4. 添水，没过食材，开锅后加入红烧汁，盖上锅盖炖15-20分钟。。

5. 待汤变稠快干时加味精和盐即可。

烹饪技巧

红蘑又叫松树伞，口感软韧。