![美味的酥炸带鱼怎么做好吃又简单]( "美味的酥炸带鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
带鱼 ：
500 辅料
姜 ：
适量五香面 ：
适量盐 ：
适量面粉 ：
适量葱 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
![美味的酥炸带鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的酥炸带鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.将带鱼去五脏，清洗干净
![美味的酥炸带鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的酥炸带鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.放到食用碱水里泡三到五分钟，消除鱼腥味，没有碱的话也可以省略这一步
![美味的酥炸带鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的酥炸带鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.把姜，葱，五香面，料酒，盐，加入到带鱼里面，腌制半小时
![美味的酥炸带鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的酥炸带鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.将腌制好的带鱼两面均匀的粘上干面粉
![美味的酥炸带鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的酥炸带鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.把带鱼放在碗的一侧，另一侧打入鸡蛋，打散，让带鱼均匀沾满蛋液
![美味的酥炸带鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的酥炸带鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.锅里放油，待五六成热时下入带鱼开始炸制，炸到金黄色就可以了
![美味的酥炸带鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "美味的酥炸带鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.成品图
烹饪技巧
带鱼放到碱水里面泡一会可以消除鱼腥味
