![美味的香炸带鱼怎么做好吃又简单]( "美味的香炸带鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
带鱼 ：
若干条 辅料
蒜 ：
一头食用盐 ：
适量 鸡蛋 ：
一个面粉 ：
适量味精 ：
适量香油 ：
适量葱 ：
一根 姜 ：
一小块 胡椒粉 ：
适量食用油 ：
适量 具体步骤
![美味的香炸带鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的香炸带鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.把带鱼洗净，切成段，放入葱姜蒜末，入盐，味精，胡椒粉，香油拌匀，放置半小时，期间要翻动几次以便更好的入味
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2.面粉放入盆中，打入一个鸡蛋，加水，和成面糊备用
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3.热锅，凉油，待油热后放入裹上面糊的鱼段，炸至浅黄色出锅，待油温稍高些，复炸一次，可以把鱼段内的油沥出来
![美味的香炸带鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的香炸带鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.好了，可以吃了，看着就诱人
烹饪技巧
先将鱼块腌入味半小时再炸
