简易的鸡蛋摊饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小麦面粉 ：200
鸡蛋 ：3个

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.面粉加水打成糊状。

2.葱切末。

3.把葱末放入面糊中。

4.打入三个鸡蛋。

5.搅拌均匀，加入适量盐和味精。

6.开中火，锅内放少许油。

7.没热后放入一勺面糊，提着锅把，让面糊在锅内流均匀，成一饼状，改小火。

8.翻面。

9.摊好了。

烹饪技巧

加水做面糊的时候一定要注意加水量，水太少的话，摊出的饼会太厚，也不容易熟。水太多的话，不容易成形，一块一块的。