「念念不忘」京酱肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉丝 ：200

辅料

酱 ：20
鸡蛋清 ：1个
油 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：适量
豆皮 ：适量
大葱 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.肉切丝

2.加一个蛋清，加点盐和淀粉

3.葱切丝

4.洗个洋葱

5.豆皮切方块

6.切丝摆在盘底

7.酱兑入一半水

8.锅里放油

9.倒入肉丝翻炒变色

10.加入酱翻炒出锅

烹饪技巧

油多放点，否则易糊锅