有特色的油炸剥皮鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

剥皮鱼 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.剥皮鱼，去掉外皮，把内脏掏干净，鱼处理好之后，用少许盐和料酒腌约半小时左右。

2.锅里倒油烧热。

3.放入油锅炸。

4.煎好一面，在煎另外一面。

5.这样出来的鱼比较酥。

烹饪技巧

1鱼要先腌制一下。2要用小火油炸。