甜皮鸭有点酸还能能吃吗

不能。甜皮鸭又被称为卤鸭子，是由土鸭子经过煮、卤等工序制作而成的，成品的甜皮鸭外皮红润、肉质软嫩，吃起来脆甜。当甜皮鸭开始出现发酸、变色等现象，说明已经不新鲜了，不建议再次食用。保存甜皮鸭时，建议用保鲜膜盖住，在放入冰箱中，这样可以延长保存时长。