芒果的皮是青色的能吃吗？剥芒果皮的方法有哪些？

市面上，我们常见黄颜色的芒果和青色的青芒，这两者是同一品种。青芒果为青色，而黄芒果是套袋品种，因不见光表皮就变成了黄色。芒果的皮是青色的能吃吗，这涉及的便是青芒。

一、芒果的皮是青色的能吃吗

青芒果皮是不建议吃的，非常的涩嘴，其实除了青芒之外其他芒果的皮基本上也都是不建议吃的。但是这不代表芒果皮没有营养价值，芒果皮还是有一定营养价值的。

1. 芒果皮里面含有大量的胡萝卜素，适量的吃一些芒果皮，不但可以补充身体所需要的维生素e，还可以起到延缓视疲劳的作用。

2. 芒果皮有一定美白皮肤效果，对于一些颜面部位的色斑有一定的去除作用。

3. 芒果皮中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗。

二、剥芒果皮的方法

方法一：

工具或材料：芒果一个，叉子一把，水果刀一把。

1. 用叉子将芒果根部插入，在火上(小火)转动烤半分钟左右。

2. 烤到芒果皮鼓起即可。

3. 将烤好的芒果用水果刀如图划上四五刀。

4. 像剥香蕉似的从上而下薄皮，薄薄的一层皮一点也不粘果肉哦!

5. 往下剥到根部可以大口大口的吃了。

方法二：

工具或材料：芒果一个，水果刀一把，杯子一个。

1. 用水果刀沿着芒果核将芒果分成两半。

2. 握紧芒果，将芒果紧贴杯壁，用力往下一划，芒果的皮和果肉就分开了。

方法三：

工具或材料：芒果一个，水果刀一把。

1. 在芒果中间一圈横着来一刀。

2. 切到芒果核的位置，接着用手轻轻一拧，果肉和果核顺利分离了，可以用勺子挖着吃。

芒果皮是不建议食用的，所以我们在食用芒果时学会一点剥芒果皮的方法是必不可少的。当然，芒果皮的营养价值也很高，也可以学习其他使用的小技巧了，这便是西方经济学中所说的资源的利用了。