健康的豆渣芝麻脆片怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：50
豆渣 ：30
细砂糖 ：2.5g
盐 ：1/4小勺
水 ：15
玉米油 ：8

辅料

白芝麻 ：15
辣椒粉 ：1/2小勺

具体步骤

1.面团料

2.面团料倒入大碗，

3.揉成光滑面团，包上保鲜膜，冷藏松弛约3小时

4.装饰料

5.将松弛好的面团擀成薄片

6.表面喷水，撒上芝麻，用手轻轻压紧

7.均匀地撒上辣椒粉，松弛约10分钟

8.用轮刀切成长条

9.用刮板将面团轻轻铲起

10.摆入烤盘

11.放入烤箱，中层，上火180度，下火150度，烤约10分钟

12.烘透出炉

烹饪技巧

薄片在短时间内就会烤熟，若有先上色的成品，需立即取出，以防烤焦。辣椒粉用量可以随自己喜好任意调整，