健康豆渣培根炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆渣培根炒饭主要用到的食材是豆渣、培根还有米饭，豆渣中含有丰富的植物蛋白可以增强人体的免疫力以及抵抗力，对人们的身体健康十分有帮助的呢，而且培根的口感独特，这两者跟米饭爆炒在一起，给人们的味蕾一种新的感受，真的是很棒的！

主料

米饭 ：300

辅料

青椒 ：适量
胡萝卜 ：适量
培根 ：适量
鸡蛋 ：适量
豆渣 ：适量
葱姜蒜 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

提前一晚泡黄豆，第二天打成豆浆，过滤出豆渣备用。

将配菜切碎。

鸡蛋打散，倒入豆渣，再加少量的盐。

搅拌均匀。

锅里倒油，油热后，倒入鸡蛋豆渣，炒熟备用。

锅里倒适量的油，油热后，先倒入姜蒜末炒出香味，再放入培根翻炒，随后倒入青椒和胡萝卜，翻炒片刻后，再倒入鸡蛋，最后倒入米饭，再加入调味翻炒均匀，出锅前撒入小葱即可。