准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟现在的人都越来越喜欢吃蔬菜,因为健康对身体好,其实素菜炒好了也很好吃,街上的素食餐厅生意也是很火爆,价格还不低。每天在家里我们也得炒点蔬菜来吃,荤素搭配营养才更合理,素菜的做法比较简单,今天我们要做的是家常油焖时蔬,大家回家都可以试着做一下哦。
主料
茄子 :
500 杏鲍菇 :
200 辅料
橄榄油 :
100 具体步骤
所有蔬菜改到成小块备用
珐琅锅中倒橄榄油,放入切好的洋葱和大蒜炒香
放入番茄等水份多的食材,稍微煸炒后出水份为止
放入剩余食材,并放入盐和黑胡椒调味,盖上锅盖小火焖15分钟左右,关火再继续焖5分钟即可