准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 :
1根 木耳 :
10 胡萝卜 :
1根 辅料
酱油 :
适量油 :
适量盐 :
适量香油 :
适量米醋 :
适量 具体步骤
1.黄瓜洗净,切成薄片备用
2.胡萝卜洗净切薄片备用
3.将泡发好的木耳入锅中焯一个开锅
4.起锅热油,油热后加入葱花爆香
5.加入胡萝卜片快速翻炒
6.加入黄瓜片翻炒
7.加入木耳,加适量盐,酱油,米醋搅拌均匀
8.关火,加适量香油
9.拌匀,出锅盛入盘中即可食用。
烹饪技巧
1、胡萝卜、黄瓜、木耳翻炒片刻即可,不用久炒哦!2、木耳需要提前一个小时泡发。