准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
有机菜花 :
300 辅料
盐 :
适量糖 :
适量白醋 :
适量 淀粉 :
适量油 :
适量 番茄酱 :
适量 具体步骤
1.准备好有机菜花和番茄酱。
2.取一小碗加入番茄酱、糖、盐和一点淀粉后加入清水搅拌均匀。
3.菜花洗净掰成小朵。
4..锅中注入水,烧开,将菜花焯水。
5.焯水的菜花直接捞入冷水中冲凉。
6.另起锅,注入油,爆香葱碎,倒入番茄料汁。
7.小火烧至粘稠。
8.倒入焯水的菜花。
9.快速翻炒均匀即可。
烹饪技巧
没有有机菜花也可用普通菜花代替,但是口感不如有机菜花爽脆。