抓饭用羊肉哪个部位 飘香香 专业问答 8.64K 大中小设置文字大小 都可以。羊肉手抓饭对取用羊哪个部位的肉没有特殊的要求,只要选择稍微偏瘦一点的部位就好了,否则筋太多会影响口感。手抓饭是新疆的特色美食,首先要把切好的羊肉跟各种食材倒入锅中炒至水分烧干,然后再将浸泡半小时以上的大米按一比一的比例铺在菜上,直到米饭被焖熟。 TAG标签:羊肉 抓饭 #