营养丰富的肉末茄子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：3个
瘦肉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.茄子切条，放点盐拌盐下，然后放着十几分钟，等茄子出水变软后就可洗干净，捞出来把多余的水挤掉

2.肉沫放油蚝油来拌一下

3.锅热下油，先炒好肉沫！

4.肉沫捞出，再放点油来炒茄子！炒得着不多就可以放盐，酱油，蚝油

5.再把肉沫倒入，继续炒几十分就可以了

烹饪技巧

无