营养丰富茄子炒鸡肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

茄子，适量食用对人体也有一定益处，切成小块状的青椒也处处透着可爱，鸡肉更是餐桌上的常客。茄子炒鸡肉，可谓简单食材做出的惊艳之作，既不缺美味可口，又不失营养健康，茄子软嫩，鸡肉鲜美。爱吃鸡肉的你，千万不要错过这道菜；喜爱茄子的你，更是不能错过。

主料

茄子 ：500
鸡肉 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
青椒 ：10

具体步骤

1.切好的鸡肉，清洗干净放入盘中

2.圆茄子两个，切成小块状 清洗干净。

3.一根青辣椒切成小块

4.锅中倒入适量的花生油

5.倒入鸡肉开始翻炒

6.倒入酱油 和少于温水 开始炖鸡肉

7.大约炖10分钟

8.倒入茄子继续翻炒

9.倒入辣椒翻炒 然后放入盐和鸡精 翻炒几下就可以出锅了

10.盛到盘中 等待享受美味了