牛肉丁炖尖椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

牛肉丁炖尖椒是一种营养美味的菜品，牛肉肉质细嫩鲜美，切成丁状的牛肉更是鲜美可口，跟香脆辣味的尖椒搭配在一起，十分入味。在颜色上，尖椒的青绿和牛肉的细嫩融合在一起，特别有食欲。是一道营养美味的食物。

主料

尖椒 ：5个
瘦牛肉 ：300g

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.牛肉切丁，量自酌，喜欢吃肉的可以多放

2.葱姜切片

3.蒜整粒放入，量依个人口味添加

4.尖椒洗净去蒂，纵向切口。

5.锅内放油，葱姜蒜炒香，放入牛肉粒，炒至变色。

6.加入尖椒，翻炒，加入酱油及盐，继续翻炒至尖椒变软。

7.添汤至没过菜品一半。转至小火慢炖

8.慢炖一个小时左右，待尖椒变软，收汁即可。

烹饪技巧

无