诱人的红薯叶番茄鸡蛋汤面条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

面条，是既可主食又可快餐的健康保健食品，制作简单，口味多种，深受面食主义者的喜爱。红薯叶番茄鸡蛋汤面条，不常见的红薯叶和常见的番茄鸡蛋，新鲜的组合，香气诱人。红薯叶可以提高免疫力，止血、降糖、解毒等保健功能，还可以保护肌肤；番茄鸡蛋，更是符合了大众的口味，做一碗汤面，满足自己的胃。

主料

干红薯叶 ：10
番茄 ：2个
鸡蛋 ：3个
豆腐皮 ：适量
生菜 ：适量
手工面条 ：250

辅料

食盐 ：适量
黄豆酱 ：1匙
葱白 ：1根
白砂糖 ：1匙

具体步骤

番茄，葱白切丁，待用，红薯叶用温水浸泡，鸡蛋打碎

干红薯叶的样子…给个特写！！

锅内倒入适量食用油，待油热后，放入葱白，番茄

放入炒好的鸡蛋

加水，水量自己把握，不要太多了，放入泡好的红薯叶、豆腐皮，加适量的盐、黄豆酱

开滚5分钟后，放入面条，煮5分钟就可以了

放入生菜

出锅！香喷喷的红薯叶番茄鸡蛋汤面做好了！

烹饪技巧

1.红薯叶是有讲究的，摘下的红薯叶要晒干，老人讲还要经过秋霜打过，会更好，吃的时候要用温水泡开。红薯叶可以保护视力呢！2.面条要用手工面条，会更好吃。