干花甲肉怎么保存最好

放在干燥通风处保存。干花甲肉在烹饪之前，需要放在温水中浸泡两个小时，干花甲肉泡软以后，可以控干水分，去除里面的杂质，再次清洗，用于烹饪即可。花甲肉可以用于制作葱香花甲肉、香辣花甲肉、青椒爆炒花甲肉、蒜蓉粉丝花甲肉、韭菜爆炒花甲肉等美食。