尖椒鸡丁金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

尖椒鸡丁金针菇，主要食材是金针菇与鸡肉，鸡肉中含有大量的维生素，它有滋补的效果，很多人都很喜欢食用，用鸡肉炖出来的汤很鲜嫩，可以说是香甜可口，金针菇又是一种菌类，它的营养价值也是很好的，用它与鸡肉做成一道美食。

主料

鸡脯肉 ：250g
金针菇 ：250g
尖椒 ：1个

辅料

油 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：适量
酱油 ：适量
香油 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

1.鸡丁洗干净切成丁，尖椒切细丝

2.热油锅爆香洋葱

3.放入鸡脯肉

4.淋上一些酱油

5.放入半碗清开水

6.水开后放盐

7.放上金针菇

8.炒匀后放入尖椒丝

9.放少许醋

10.淋上香油即可

烹饪技巧

金针菇炖的时间越长越柴，所以看好火候最后放入一熟马上出锅。