口感饱满的辣炒鱿鱼卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱿鱼 ：400

辅料

彩椒 ：适量
姜 ：适量
洋葱 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
辣椒酱 ：适量

具体步骤

1.鱿鱼洗干净，扒皮切花刀，焯水，捞出来备用

2.切点洋葱丝和彩椒丝、姜丝，舀点辣椒酱备用。

3.油热了下姜丝爆香

4.加入辣椒酱

5.炒出红油后加入蔬菜丝

6.翻炒几下加入鱿鱼卷

7.加适量盐

8.加点生抽

9.翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

鱿鱼焯过水了，所以不用久炒。如果辣椒酱很咸的话加盐就要斟酌了。