家常菜笋子炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

干笋 ：125

辅料

盐 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
五花肉 ：100
油 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.五花肉下锅，煸炒。

3.煅出猪油。

4.下笋丝。

5.翻炒。

6.加生抽、老抽，继续炒。

7.加水，漫过笋子和肉。水快烧干时，给盐，再炒一下，起锅。

8.成品

烹饪技巧

干笋要泡一个晚上，这样发出来的才好。如果只泡几个小时，那烧的时间就要长一些。