美美厨房之凉拌莴笋丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：1根
红椒 ：半个

辅料

糖 ：适量
白醋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.莴笋去皮，红椒半个，待用

2.莴笋切成5cm长的细丝，红椒清洗干净后去籽，也切成5cm长的条，泡入清水中

3.取一碗，加入适量的盐

4.适量的白醋

5.适量的白糖，搅拌均匀

6.将莴笋丝和红椒丝，捞出沥干水份

7.将调配好的料汁倒入莴笋丝红椒丝中，拌匀即可食用

8.清清爽爽，可口开胃的小菜来了

烹饪技巧

莴笋泡入清水中再捞出口感更脆。为了吃的安全放心，还是用饮用水浸泡红椒要用红柿子椒，它有种微甜的口感。