美美厨房之凉拌海带丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

海带丝 ：200

辅料

花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.我是买的人家泡好的海带丝，回家在用清水洗一洗。放入锅中煮熟，捞出备用。

2.热油，放入花椒，干辣椒，干辣椒籽。我比较喜欢吃花椒的香味，所以就多放了一点。花椒辣椒炸香之后关火。

3.放入葱丝，姜丝。用油的余热煸香，不用来回搅动。最后在稍微加热几秒钟就行了。关火。

4.倒入半汤勺酱油。

5.再加入一小勺老干妈，倒入两勺的醋。

6.倒入煮好的海带丝，搅拌均匀就可以成盘了。

7.成品哦。

烹饪技巧

在倒入酱油之后就关火，之后的步骤一直是在火关了之后完成的。之所以把海带倒入锅中搅拌，是觉得碗里面不容易搅拌开。