粉色花纹戚风蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：90
水 ：60ml
油 ：50
细砂糖 ：80
鸡蛋 ：4个

辅料

柠檬汁 ：数滴
塔塔粉 ：少量
红曲粉 ：少量

具体步骤

1.取两个干净的盆，将蛋清蛋黄分离

2.蛋黄加入30g白糖搅拌均匀

3.加入油和水拌匀

4.筛入低粉，一定要拌到光滑无颗粒

5.蛋白加入几滴柠檬汁，少量塔塔粉，将剩余白糖分三次加入打发

6.将打发的蛋白，分三次加入蛋黄糊中，充分搅拌

7.将搅拌均匀的蛋糕糊倒出三分之一，加入少量红曲粉，颜色根据自己喜好调

8.将蛋糕糊一勺红曲蛋糕糊，两勺原味蛋糕糊，交替倒入模具中，搅一下，拌出花纹

9.烤箱预热，150度50分钟，取出倒扣晾凉脱模

10.终于做出了自己想要的样子