![洋葱羊肉炒面怎么做好吃又简单]( "洋葱羊肉炒面怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
羊肉片（或牛肉片） ：
适量 面条 ：
适量 洋葱 ：
适量 辅料
牛油（买不到羊油啊） ：
适量 酱油 ：
适量孜然粉 ：
适量 胡椒粉 ：
适量酒 ：
适量 香菜 ：
适量 具体步骤
1. 洋葱切丝备用，面条煮到八成熟备用
2. 用菜油（我家用的花生油，因为很香）加牛油炒洋葱丝。当洋葱有些透明的时候放入盐与胡椒粉
3. 倒入羊肉片翻炒到羊肉片有些变色之后加入白酒、酱油（生抽＋老抽）、孜然粉
4. 当羊肉片上色后，倒入面条翻炒。到面条上色。就完成了。
烹饪技巧
因为我实在对味精、鸡粉不感冒，所以一般做菜都用生抽＋蒸鱼豉油增加菜的鲜味
