青椒炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:9分钟

主料

蘑菇 ：适量
青椒 ：适量
肉片 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
葱头 ：适量
调味品 ：适量

具体步骤

1. 蘑菇和肉片都过水煮好备用。

2. 青椒斜切，调味料切好备用。

3. 起油，油热后倒入肉片爆香，炒五分钟后加入葱姜蒜和青椒翻炒三分钟，再加入蘑菇翻炒。

4. 因为蘑菇是过水煮过，所以炒的过程中不必再加水，翻炒三分钟后关火，香喷喷的蘑菇肉片就新鲜出炉了。SO EASY。

烹饪技巧

肉片和蘑菇都是提前水煮过，去掉腥味。