农家青椒炒臭豆子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

臭豆子 ：100
青椒 ：200

辅料

油 ：适量
啤酒 ：1听
盐 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.青椒剁细。

2.蒜头切碎。

3.臭豆子备用。

4.啤酒一听。

5.热油炒香蒜粒。

6.倒入臭豆子一起炒，然后倒入一听啤酒煮开。

7.煮至豆子微软了。

8.这时啤酒也煮的变少了，加入青椒一起翻炒。

9.加入盐调味，炒至收汁即可。

10.装盘上菜了！

烹饪技巧

臭豆子用啤酒煮软了，口感更好哦！而且不会太咸（臭豆子本身比较咸）