念念不忘的洋葱炒蛋怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.洋葱洗净切片

2.鸡蛋打散成蛋液

3.青椒洗净去籽切片

4.热油锅中倒入蛋液快速炒熟，起锅

5.锅中再放少许油，烧热后放入大蒜子及青椒略炒

6.加入洋葱，炒至断生后放适量食盐

7.加入已炒熟的鸡蛋

8.混合均匀后即可起锅

烹饪技巧

切洋葱每每熏得人眼泪双流，怎样切才不流泪呢？很简单哦，将洋葱蘸上水再切，或者将菜刀蘸上水再去切，就可以了。