草菇烧冬瓜怎么做好吃又简单
草菇也是蘑菇的一种而且草菇的味道非常的鲜美也被称作是鲜味菇，营养丰富含有较多的维生素、粗蛋白以及糖分。冬瓜也是百姓喜闻乐见的一种蔬菜，而且冬瓜中的营养价值非常的高，里面的膳食纤维含量丰富，经常食用还能起到润肠通便的作用。用草菇烧冬瓜做出来也是营养全面，口感清爽味道鲜美。
主料
草菇 ：150g冬瓜 ：200g
辅料
盐 ：适量老抽 ：适量
生姜 ：适量
油 ：适量
鸡杂 ：1份
白糖 ：适量
鱼露 ：适量
具体步骤
1.草菇洗净在盐中水泡一会儿。
2.把草菇对半切开。
3.冬瓜去皮去瓤切块。
4.鸡杂切小块。
5.热油锅煸香姜丝。
6.加入鸡杂翻炒。
7.加入冬瓜翻炒。
8.跟着加入草菇翻炒，
9.加入半碗鸡汤盖上盖子焖一下。
10.焖熟后加入适量老抽。
11.加入少许鱼露。
12.加入适量白糖和盐翻炒入味就可以了。
冬瓜吃不完，剩下的极易污染变质。把冬瓜切开以后，略等片刻，切面上会出现星星点点的黏液，这时取一张与切面大小相同的干净白纸平贴在上面，再用手抹平贴紧，存放3-5天仍新鲜，如果用无毒的干净塑料薄膜贴上，存放时间会更长。
