![姬菇烧冬瓜怎么做好吃又简单]( "姬菇烧冬瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
冬瓜 ：
200 姬菇 ：
100 辅料
肉末 ：
50葱 ：
5 姜 ：
适量食油 ：
1勺胡椒 ：
适量 淀粉 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![姬菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "姬菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好冬瓜、姬菇、肉末。
![姬菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "姬菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.冬瓜去皮、洗净，在靠皮的一面切小方格状。
![姬菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第4张]( "姬菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第4张")
3.姬菇洗净、撕小块；姜切丝、葱切粒；肉末用淀粉加盐拌匀。
![姬菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第5张]( "姬菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅中油烧热，爆姜丝、下冬瓜煎一会。
![姬菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第6张]( "姬菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第6张")
5. 冬瓜拨一边，下入姬菇翻炒均匀。
![姬菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第7张]( "姬菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第7张")
6.加盐、胡椒炒匀，加点水焖一会。
![姬菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第8张]( "姬菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第8张")
7.冬瓜姬菇拨一边，下肉末，滑散。
![姬菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第9张]( "姬菇烧冬瓜怎么做好吃又简单 第9张")
8. 调味，勾薄芡；煮开即可盛入碗中。
烹饪技巧
1、冬瓜性凉，不宜生食。2、脾胃虚寒、肾虚者不宜多服冬瓜。
