准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
基尾虾 :
150 胡萝卜 :
一个 杏鲍菇 :
一个 辅料
葱 :
适量料酒 :
适量生抽 :
适量生粉 :
适量盐 :
适量 鸡蛋 :
适量 胡椒粉 :
适量糖 :
适量 具体步骤
1. 胡萝卜,杏鲍菇,切丝焯水,葱花切好备用
2. 焯水过得胡萝卜和杏鲍菇挤干水分,切末,和葱花一起放入虾蓉搅拌。虾蓉是中午做虾丸汤剩的,已经拌好了
3. 搅拌好的虾蓉。虾蓉的粘性很大,不放生粉也是没有问题的。家里没有生粉,我放的是葛根粉
4. 平底不沾锅油五分热,煎到两年金黄即可