好吃的酸辣沙葛怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酸辣沙葛，夏天吃起来最适合不过啦，酸酸的、辣辣的，非常的爽口开胃，又不容易上火，对于喜欢吃辣的人来说是个不错的选择哦。酸辣沙葛既可以做成下饭的菜，又可以作为零食那样生吃，百吃不腻，令人越吃越想吃。酸辣沙葛又不难做出来，又好吃，赶紧学学吧。

主料

沙葛 ：1个

辅料

青椒 ：1根
干红椒 ：1个
生姜 ：2片
温水 ：4勺
陈醋 ：5
盐 ：1.5g
食用油 ：5
鸡粉 ：0.5g

具体步骤

1.沙葛一个削皮洗净切粗条，青椒切丝，干红辣椒切段，生姜切丝

2.热锅放入适量食用油，放入生姜丝和干红辣椒段炒香

3.放入青椒丝炒半分钟

4.倒入沙葛翻炒，加点温水炒至沙葛成透明状

5.倒入由陈醋、食盐、鸡粉调好的汁翻炒均匀，就可以盛出来了

6.盛入菜盘中就可以食用了

烹饪技巧

1、沙葛脆甜，不用炒很久，看颜色变至透明，就可以下调料炒匀出锅了。2、我用的干红辣椒比较辣，所以只用了一根，喜欢辣的可以多放两根。