关于粉配的餐饮精选

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炒河粉配什么菜好吃

炒河粉配什么菜好吃

2018-06-15
鸡蛋,小白菜,洋葱,葱花。炒河粉是十分家常的小吃,将喜欢的配菜洗净切好,盐、耗油等调味品准备好,先将配菜炒熟然后再将粉放入锅中一起烹炒,最后再进行调味,喜欢葱花的可以在出锅之后撒上一些葱花,既美观也好吃。切忌河粉炒的时...
冰粉可以配什么水果

冰粉可以配什么水果

2018-09-25
西瓜,火龙果,葡萄,草莓,菠萝等。吃不完的冰粉记得要放在冰箱中冷藏保存,但保存时间也不能太长,最好不要超过8小时。放的时间过长的话,就容易滋生细菌;若喜欢口感比较冰则可以放在冰箱冷冻层中几分钟,这样做出来的冰粉会更加冰...
酸辣粉配料有哪些

酸辣粉配料有哪些

2018-07-12
芹菜、香菜、葱、蒜泥、食用油、盐、花生、花椒、醋等材料。酸辣粉是起源于四川川西地区的一道特色美食,在四川、重庆以及贵州地区很流行,其口感以酸辣为主。酸辣粉的制作原料主要是用红薯粉以及豌豆粉制作而成的粉条,口...
鸡排扇贝配意粉的做法 鸡排扇贝配意粉怎么做

鸡排扇贝配意粉的做法 鸡排扇贝配意粉怎么做

2024-02-23
食材明细主料鸡排(适量)扇贝(适量)意粉(适量)番茄(适量)洋葱(适量)西兰花(适量)辅料大蒜(适量)橄榄油(适量)黄油(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)未知(难度)鸡排扇贝配意粉的做法步骤1、原料,鸡排加盐、姜丝、黑...
肠粉配什么酱汁

肠粉配什么酱汁

2018-08-22
用生抽、老抽、冰糖、食盐、鸡粉、葱姜蒜等配料调制肠粉所用的酱汁。调酱汁的时候之所以会用到生抽和老抽,其实两者是不同的配料,生抽主要是起提鲜的作用,而老抽是起上色的作用。调制好的酱汁可以保存在冰箱中这样可以随...
粉蒸肉配什么蔬菜蒸

粉蒸肉配什么蔬菜蒸

2018-07-14
老藕、南瓜、红薯、土豆等食物。这些配菜不仅口感软,而且也没有本身菜品的特殊味道,可以吸收粉蒸肉蒸出来的猪油、肉汁。粉蒸肉主要选五花肉作为食材,做出来的粉蒸肉酥而不腻,嫩而不糜,粉蒸肉还可以根据自己的口味,加入辅料...
酸辣粉配料有哪些?

酸辣粉配料有哪些?

2018-08-06
提起酸辣粉,相信很多小伙伴们就想到了重庆酸辣粉,重庆酸辣粉的味道浓郁,酸辣适中,其粉劲道弹牙,可谓色香味浓,令人食指大动啊!正因如此酸辣粉可以说深受广大群众的喜爱。虽然酸辣粉非常好吃,但是小伙伴们知道酸辣粉的配料有哪...
炒米粉要加什么配料

炒米粉要加什么配料

2018-11-24
食盐、老抽、十三香以及花椒粉等等。在炒米粉之前,要把米粉先用清水浸泡3-5分钟,之后沥干水分进行炒制即可。在炒至七八成熟时,加入配料进行翻炒,这样做可以让炒米粉的味道更加浓郁。在炒制过程中,也可以加入适量的辣椒油...
螺蛳粉配料有什么

螺蛳粉配料有什么

2018-01-20
酸笋、酸豆角、炸腐竹、花生米、萝卜干、木耳,螺蛳粉具有酸、辣、爽几个特点,虽然其味闻着酸臭,但却俘获了大部分因猎奇心尝试螺蛳粉的人的心。螺蛳粉起源于中国广西柳州,是当地人的常见风味小吃,当地人吃螺蛳粉还要搭配鸭...
魔芋凉粉配的做法 魔芋凉粉配怎么做

魔芋凉粉配的做法 魔芋凉粉配怎么做

2024-02-29
“本是想着炒年糕来着,可惜这里的超市的没有的卖,听说魔芋是个好东西,就买来试做了一下,还不错,辣辣的,很好吃!”食材明细主料魔芋(适量)凉粉(适量)辅料葱(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)油(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十...
蒜苔丁配卤粉的做法 蒜苔丁配卤粉怎么做

蒜苔丁配卤粉的做法 蒜苔丁配卤粉怎么做

2024-02-25
食材明细主料红薯粉(适量)蒜苔(适量)辅料红辣椒(适量)配料精盐(适量)卤水(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)香油(适量)陈醋(适量)微辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜苔丁配卤粉的做法步骤1、蒜苔切丁,辣椒切碎2、装碗中,调入精盐,鸡精,蚝油,香油,陈...
低筋面粉怎么配

低筋面粉怎么配

2018-08-24
1、将中高筋面粉与玉米淀粉按照一定的比例混合即可。若是高筋面粉,则与玉米淀粉按1:1的比例混合搅拌,若是中筋面粉则按照4:1的比例混合。2、若是没有注明中高筋的家用面粉,则按照与玉米淀粉4:1的比例搅拌均匀后也可以变成低...
黑椒牛排配意粉的做法 黑椒牛排配意粉怎么做

黑椒牛排配意粉的做法 黑椒牛排配意粉怎么做

2023-12-30
“简单快捷,美味搭配。”食材明细主料牛排(1块约130克)意粉(50克)辅料玉米粒(适量)调料黄油(少许)黑椒酱(少许)沙拉酱(少许)酱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑椒牛排配意粉的做法步骤1、备好食材:如图。2、先将意粉煮熟,大约12分钟...
缅因龙虾配肠粉的做法 缅因龙虾配肠粉(基围虾版) 缅因龙虾配肠粉怎么做

缅因龙虾配肠粉的做法 缅因龙虾配肠粉(基围虾版) 缅因龙虾配肠粉怎么做

2024-02-01
食材明细主料大米粉(150g)玉米淀粉(30g)澄粉(15g)水(450g)韭菜(一小把)香菇(2朵)菠菜或鸡毛菜(适量)缅因龙虾或基围虾(适量)辅料美极酱油(1勺)蚝油(1勺)老抽(半勺)糖(少许)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)缅因龙虾配肠粉的做法步骤1、韭菜小...
炸鸡粉配方里有什么

炸鸡粉配方里有什么

2018-02-20
炸鸡粉主要是有面粉、淀粉、泡打粉混合制作而成,面粉和淀粉的比例是3比1,泡打粉根据面粉的量来放,一斤面粉放大概5克泡打粉,另外要掺放少量玉米粉进去。还有色拉油、白糖、五香粉、辣椒粉、食用盐。在制作时候,把材料放进...
金蒜扇贝配粉丝的做法 【食在Fastee】金蒜扇贝配粉丝(烧烤) 金蒜扇贝配粉丝怎么做

金蒜扇贝配粉丝的做法 【食在Fastee】金蒜扇贝配粉丝(烧烤) 金蒜扇贝配粉丝怎么做

2024-01-28
食材明细主料扇贝(若干只)粉丝(100g)葱花(15g)红椒粒子(5g)炸蒜(10g)蒜蓉(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生粉(半茶匙)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金蒜扇贝配粉丝的做法步骤1、扇贝洗净后,用刀把扇贝肉起出,用盐和生粉拌匀,扇贝壳焯...
丝瓜粉丝配的做法 丝瓜粉丝配怎么做

丝瓜粉丝配的做法 丝瓜粉丝配怎么做

2023-12-30
“夏天记得多吃丝瓜,苦瓜,冬瓜。”食材明细主料丝瓜(适量)龙口粉丝(适量)辅料剁椒(适量)大蒜(适量)小葱(适量)调料生抽(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜粉丝配的做法步骤1、准备好食材。2、提...
花生酱藕粉配饼干的做法 花生酱藕粉配饼干 早餐 花生酱藕粉配饼干怎么做

花生酱藕粉配饼干的做法 花生酱藕粉配饼干 早餐 花生酱藕粉配饼干怎么做

2024-02-29
“不管在怎么减肥的朋友都要吃早餐,每天都很乏味的早餐改变一点点小方法,就可以调节出不同的美味,心情也会随之有变化!~”食材明细主料饼干(2片)辅料藕粉(一袋)冷水(半碗)沸水(半碗)配料花生酱(一勺)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难...
水果冰粉配什么水果

水果冰粉配什么水果

2018-08-31
西瓜,苹果,芒果,西柚,蓝莓等。水果冰粉里可以配的水果有很多,根据自己喜欢的搭配,水果冰粉里还可以添加一些葡萄干,山渣碎,小芋圆等辅料。冰粉在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱的保鲜室冷藏保存,这样冰粉保存的时间长也不容...
煎豆腐用面粉还是淀粉配鸡蛋

煎豆腐用面粉还是淀粉配鸡蛋

2018-10-07
都可以,但淀粉更好。如果想要豆腐口感鲜嫩美味,需要选用淀粉配鸡蛋,淀粉的抓裹力比较强,里面配有鸡蛋液,能够更好的包裹豆腐。面粉的抓裹力没有淀粉强,裹上面粉的豆腐在下锅煎的时候要把握好油温,火太大容易糊锅。其次淀粉配...
茄汁牛排配通心粉的做法 茄汁牛排配通心粉怎么做

茄汁牛排配通心粉的做法 茄汁牛排配通心粉怎么做

2024-01-07
“搜了一堆牛排,也没找出个配茄汁的来,倒是有那么一两个什么什么酱的,但明显与目标相去甚远。最是经典黑椒味,而今却只想试试茄汁味。找不到参考,就自己胡乱折腾。红果家的咕咾汁是最省事的底料,现成的酸甜味,不用自己切番茄...
冰粉搭配什么水果

冰粉搭配什么水果

2018-04-18
樱桃,芒果,西瓜,凤梨,猕猴桃,哈密瓜,桃子,蓝莓,葡萄,火龙果等。冰粉里面除了加入水果之外,还可以加入一些坚果类的食物,花生碎,核桃仁,瓜子仁,杏仁等。喜欢吃甜一些的,可以在冰粉里面加入红糖。另外在夏天的时候将冰粉放到冰箱冷藏后...
做米粉用什么配料

做米粉用什么配料

2018-04-04
做米粉用的配料是大米和水。米粉是中国南方地区的特色小吃,是将大米浸泡后磨成浆,然后熬煮,冷却凝固后用模具加工制作成粉条形状即可。米粉富有弹性,质地坚韧,不管是煮、炒还是炖都可以,并且不会粘锅糊汤,也不容易断裂,因此深...
螺蛳粉配料有哪些

螺蛳粉配料有哪些

2018-12-24
酸笋、腐竹、醋包、油包、汤包、花生等。螺蛳粉是广西柳州的特色美食,是用螺蛳肉熬制的汤煮制而成的粉,螺蛳粉闻着味道有一点臭,但是吃起来口感比较佳。螺蛳粉在煮制之前,粉可以提前用清水浸泡10分钟,浸泡过的粉沸水下锅煮...
冰粉配料有哪些

冰粉配料有哪些

2018-02-03
红糖、糍粑、醪糟、山楂碎、花生碎、白芝麻、葡萄干、坚果碎、新鲜水果、小圆子、红枣、红豆。最为常见冰粉口味有红糖冰粉,缤纷水果冰粉,酸奶冰粉,三鲜冰粉,芋圆冰粉,蜂蜜冰粉,醪糟冰粉,奶茶冰粉。冰粉始源与明代,一直是传统...