关于粉配的餐饮精选

鸡蛋，小白菜，洋葱，葱花。炒河粉是十分家常的小吃，将喜欢的配菜洗净切好，盐、耗油等调味品准备好，先将配菜炒熟然后再将粉放入锅中一起烹炒，最后再进行调味，喜欢葱花的可以在出锅之后撒上一些葱花，既美观也好吃。切忌河粉炒的时...

酸笋、腐竹、醋包、油包、汤包、花生等。螺蛳粉是广西柳州的特色美食，是用螺蛳肉熬制的汤煮制而成的粉，螺蛳粉闻着味道有一点臭，但是吃起来口感比较佳。螺蛳粉在煮制之前，粉可以提前用清水浸泡10分钟，浸泡过的粉沸水下锅煮...

“简单快捷，美味搭配。”食材明细主料牛排（1块约130克）意粉（50克）辅料玉米粒（适量）调料黄油（少许）黑椒酱（少许）沙拉酱（少许）酱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑椒牛排配意粉的做法步骤1、备好食材：如图。2、先将意粉煮熟，大约12分钟...

“不管在怎么减肥的朋友都要吃早餐，每天都很乏味的早餐改变一点点小方法，就可以调节出不同的美味，心情也会随之有变化！~”食材明细主料饼干（2片）辅料藕粉（一袋）冷水（半碗）沸水（半碗）配料花生酱（一勺）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难...

“本是想着炒年糕来着，可惜这里的超市的没有的卖，听说魔芋是个好东西，就买来试做了一下，还不错，辣辣的，很好吃！”食材明细主料魔芋（适量）凉粉（适量）辅料葱（适量）辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）配料酱油（适量）油（适量）芝麻油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十...

食材明细主料扇贝（若干只）粉丝（100g）葱花（15g）红椒粒子（5g）炸蒜（10g）蒜蓉（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）生粉（半茶匙）蒜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金蒜扇贝配粉丝的做法步骤1、扇贝洗净后，用刀把扇贝肉起出，用盐和生粉拌匀，扇贝壳焯...

用生抽、老抽、冰糖、食盐、鸡粉、葱姜蒜等配料调制肠粉所用的酱汁。调酱汁的时候之所以会用到生抽和老抽，其实两者是不同的配料，生抽主要是起提鲜的作用，而老抽是起上色的作用。调制好的酱汁可以保存在冰箱中这样可以随...

都可以，但淀粉更好。如果想要豆腐口感鲜嫩美味，需要选用淀粉配鸡蛋，淀粉的抓裹力比较强，里面配有鸡蛋液，能够更好的包裹豆腐。面粉的抓裹力没有淀粉强，裹上面粉的豆腐在下锅煎的时候要把握好油温，火太大容易糊锅。其次淀粉配...

“夏天记得多吃丝瓜，苦瓜，冬瓜。”食材明细主料丝瓜（适量）龙口粉丝（适量）辅料剁椒（适量）大蒜（适量）小葱（适量）调料生抽（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜粉丝配的做法步骤1、准备好食材。2、提...

西瓜，火龙果，葡萄，草莓，菠萝等。吃不完的冰粉记得要放在冰箱中冷藏保存，但保存时间也不能太长，最好不要超过8小时。放的时间过长的话，就容易滋生细菌；若喜欢口感比较冰则可以放在冰箱冷冻层中几分钟，这样做出来的冰粉会更加冰...

老藕、南瓜、红薯、土豆等食物。这些配菜不仅口感软，而且也没有本身菜品的特殊味道，可以吸收粉蒸肉蒸出来的猪油、肉汁。粉蒸肉主要选五花肉作为食材，做出来的粉蒸肉酥而不腻，嫩而不糜，粉蒸肉还可以根据自己的口味，加入辅料...

1、将中高筋面粉与玉米淀粉按照一定的比例混合即可。若是高筋面粉，则与玉米淀粉按1：1的比例混合搅拌，若是中筋面粉则按照4：1的比例混合。2、若是没有注明中高筋的家用面粉，则按照与玉米淀粉4：1的比例搅拌均匀后也可以变成低...

食材明细主料鸡排（适量）扇贝（适量）意粉（适量）番茄（适量）洋葱（适量）西兰花（适量）辅料大蒜（适量）橄榄油（适量）黄油（适量）黑胡椒粉（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）未知（难度）鸡排扇贝配意粉的做法步骤1、原料，鸡排加盐、姜丝、黑...

西瓜，苹果，芒果，西柚，蓝莓等。水果冰粉里可以配的水果有很多，根据自己喜欢的搭配，水果冰粉里还可以添加一些葡萄干，山渣碎，小芋圆等辅料。冰粉在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱的保鲜室冷藏保存，这样冰粉保存的时间长也不容...

食材明细主料红薯粉（适量）蒜苔（适量）辅料红辣椒（适量）配料精盐（适量）卤水（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）香油（适量）陈醋（适量）微辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜苔丁配卤粉的做法步骤1、蒜苔切丁，辣椒切碎2、装碗中，调入精盐，鸡精，蚝油，香油，陈...

炸鸡粉主要是有面粉、淀粉、泡打粉混合制作而成，面粉和淀粉的比例是3比1，泡打粉根据面粉的量来放，一斤面粉放大概5克泡打粉，另外要掺放少量玉米粉进去。还有色拉油、白糖、五香粉、辣椒粉、食用盐。在制作时候，把材料放进...

提起酸辣粉，相信很多小伙伴们就想到了重庆酸辣粉，重庆酸辣粉的味道浓郁，酸辣适中，其粉劲道弹牙，可谓色香味浓，令人食指大动啊！正因如此酸辣粉可以说深受广大群众的喜爱。虽然酸辣粉非常好吃，但是小伙伴们知道酸辣粉的配料有哪...

酸笋、酸豆角、炸腐竹、花生米、萝卜干、木耳，螺蛳粉具有酸、辣、爽几个特点，虽然其味闻着酸臭，但却俘获了大部分因猎奇心尝试螺蛳粉的人的心。螺蛳粉起源于中国广西柳州，是当地人的常见风味小吃，当地人吃螺蛳粉还要搭配鸭...

红糖、糍粑、醪糟、山楂碎、花生碎、白芝麻、葡萄干、坚果碎、新鲜水果、小圆子、红枣、红豆。最为常见冰粉口味有红糖冰粉，缤纷水果冰粉，酸奶冰粉，三鲜冰粉，芋圆冰粉，蜂蜜冰粉，醪糟冰粉，奶茶冰粉。冰粉始源与明代，一直是传统...

“搜了一堆牛排，也没找出个配茄汁的来，倒是有那么一两个什么什么酱的，但明显与目标相去甚远。最是经典黑椒味，而今却只想试试茄汁味。找不到参考，就自己胡乱折腾。红果家的咕咾汁是最省事的底料，现成的酸甜味，不用自己切番茄...

食材明细主料大米粉（150g）玉米淀粉（30g）澄粉（15g）水（450g）韭菜（一小把）香菇（2朵）菠菜或鸡毛菜（适量）缅因龙虾或基围虾（适量）辅料美极酱油（1勺）蚝油（1勺）老抽（半勺）糖（少许）奶香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）缅因龙虾配肠粉的做法步骤1、韭菜小...

芹菜、香菜、葱、蒜泥、食用油、盐、花生、花椒、醋等材料。酸辣粉是起源于四川川西地区的一道特色美食，在四川、重庆以及贵州地区很流行，其口感以酸辣为主。酸辣粉的制作原料主要是用红薯粉以及豌豆粉制作而成的粉条，口...

做米粉用的配料是大米和水。米粉是中国南方地区的特色小吃，是将大米浸泡后磨成浆，然后熬煮，冷却凝固后用模具加工制作成粉条形状即可。米粉富有弹性，质地坚韧，不管是煮、炒还是炖都可以，并且不会粘锅糊汤，也不容易断裂，因此深...

樱桃，芒果，西瓜，凤梨，猕猴桃，哈密瓜，桃子，蓝莓，葡萄，火龙果等。冰粉里面除了加入水果之外，还可以加入一些坚果类的食物，花生碎，核桃仁，瓜子仁，杏仁等。喜欢吃甜一些的，可以在冰粉里面加入红糖。另外在夏天的时候将冰粉放到冰箱冷藏后...

食盐、老抽、十三香以及花椒粉等等。在炒米粉之前，要把米粉先用清水浸泡3-5分钟，之后沥干水分进行炒制即可。在炒至七八成熟时，加入配料进行翻炒，这样做可以让炒米粉的味道更加浓郁。在炒制过程中，也可以加入适量的辣椒油...