螺丝椒平菇炒肉丝的做法 螺丝椒平菇炒肉丝怎么做

“麻辣，孜然味儿浓郁，超级下饭哦👍”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

螺丝椒平菇炒肉丝的做法步骤

• 1、小米椒，螺丝椒切斜丝。

• 2、平菇洗一下撕小朵。

• 3、平菇焯一个水捞出控水。

• 4、小里脊切丝。

• 5、倒入适量盐，生抽，淀粉，玉米油。

• 6、抓匀稍腌。

• 7、锅里适量油烧微热，豆丝倒入。

• 8、用筷子划散，炒至变白盛出。

• 9、锅留底油，蒜，花椒炒香。

• 10、平菇，螺丝椒，小米椒倒入。

• 11、翻炒两下。

• 12、适量盐，生抽，鸡精调味儿。

• 13、倒入肉丝。

• 14、翻炒几下。

• 15、倒入孜然粉，辣椒粉。

• 16、翻炒均匀，关火。

• 17、成品。

• 18、成品。